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Fruta milagro: lo que recomienda Mayo Clinic para reforzar defensas y mejorar la circulación

• Son una de las frutas más completas para fortalecer el sistema inmune y proteger la salud cardiovascular.

La fruta cremosa que Harvard vincula con arterias limpias y un corazón más sano

Esta fruta es más que saludable. Foto: Istock

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Donato Del Blanco

REDACTOR12.06.2025 12:48 Actualizado: 12.06.2025 12:48

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Dentro del listado de alimentos más saludables que recomienda Mayo Clinic, los arándanos azules ocupan un lugar privilegiado.

Esta fruta de sabor intenso y bajo contenido calórico, está cargada de compuestos antioxidantes que pueden ayudar a reforzar las defensas del organismo y mejorar la circulación sanguínea. Lo que la ciencia confirmó en los últimos años respalda su apodo de “fruta milagro”.

La explicación está en su altísima concentración de antocianinas, los pigmentos responsables de su color característico. Estos fitonutrientes combaten el daño celular, y también contribuyen a mantener los vasos sanguíneos elásticos.

Cómo los arándanos fortalecen el sistema inmunológico

Según la Mayo Clinic, una dieta rica en frutas con fitonutrientes, como los arándanos azules, se asocia con un menor riesgo de infecciones respiratorias, enfermedades inflamatorias crónicas y deterioro celular.

En tanto, es una fuente importante de vitamina C, que estimula la producción de glóbulos blancos, esenciales en la respuesta inmune del cuerpo. Además, contiene vitamina K y manganeso, nutrientes que ayudan a la regeneración celular y al metabolismo óseo.

Los beneficios cardiovasculares de esta fruta también están bien documentados. Un análisis publicado por Mayo Clinic destaca que el consumo regular de arándanos puede reducir los niveles de colesterol LDL (el llamado “malo”) y mejorar la función endotelial, clave en el control de la presión arterial.

Arandanos — Arándanos y sus beneficios Foto:iStock.

Estos efectos se deben a su acción antioxidante, que disminuye la inflamación en las arterias y protege el sistema circulatorio del envejecimiento prematuro.

Para potenciar sus efectos, combínalos con otras frutas ricas en vitamina C como naranja o kiwi, y evita consumirlos en productos ultraprocesados.

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